凉味剂WS-23
中文名称：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
英文名称：N,2,3-Trimethyl-2-isopropyl Butanamide
CAS NO.：51115-67-4
FEMA No.：3804
GB 2760内编码：S1294
H.S编码：2924299090
分子式：C10H21N0
分子量：171.28
【性状】
外观：白色结晶性粉末。
香气、香味：薄荷样的凉味。
FEMA No.：3804
【质量指标】
熔点：60℃～63℃。
酸值（以KOH计）：≤1 mg/g。
含量(GC)：≥99.0%。
重金属含量(以Pb计)：≤10mg/kg 。
砷（As）含量：≤3mg/kg。
特点:
1.具感极高的凉味活性，没有薄荷脑的苦涩、辛辣感，没有灼烧、麻木和刺激等副作用，分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的、持久的香气；
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度；
3.清凉感可持续30分钟以上，凉感丰富；
4.可解决不良口感产品开发的难度，让产品更有愉快清凉感；
5.用量低，建议使用量30-100ppm；
6.建议与香精配合使用，本品与香精有良好的配伍协同作用，增香效果显著。
【用 途】主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、医药、口腔护理等产品的制凉剂。
【贮 藏】 遮光，密封保存。
【包 装】外包装为纸板桶，内衬食品级聚乙烯袋，或铝塑复合小包装袋。
【净重量】1kg/袋 或25公斤/桶，或按顾客需要包装。
【有效期】 24个月
【注意事项】粉末状需要您自行调制成液体，严格按照比例要求制作，对于个人玩家，不建议使用。
天然己酸烯丙酯
中文名称：凤梨醛；十九醛；菠萝醛；己酸烯丙酯
英文名称：Allyl hexanoate
分子式：C9H16O2
分子量：156.22
CAS：123-68-2
FEMA No.：2032
GB 2760-2014内编码为S0545
联合国编码：2810
【性状】
外观：无色至浅黄色液体。
香气、香味：具有脂肪-果香、菠萝样香气。
FEMA No.：3804
【质量指标】
溶解性：易溶于有机溶剂，不溶于水。
净重：170kg/桶
包装：铝桶或塑料桶包装
用途：己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。
特点:
1.己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏、桃、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。；
天然2,3-戊二酮
中文名称：2,3-戊二酮 ，乙酰丙酰
英文名称：2,3-Pentanedione
分子式：C5H8O2
分子量：100.12
CAS：600-14-6
FEMA NO.:2841
EINECS:209-984-8
MDL：MFCD00009313
【性状】
外观：黄色或带黄绿色清澈液体。
熔点（℃）：-52
沸点（℃）：108
【质量指标】
溶解性：溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。
常温折射率(n19D) ：1.4014
相对密度（20℃，4℃）：0.9565
闪点（ºC）：18
用途：我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。2.在食用香精和日化香精中得到广泛的应用。通常调味品香精用量0.3mg/kg；焙烤食品香精用量可达9.6mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
特点:
1.我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。2.在食用香精和日化香精中得到广泛的应用。通常调味品香精用量0.3mg/kg；焙烤食品香精用量可达9.6mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
天然香兰素
中文名称：4-羟基-3-甲氧基苯甲醛；香兰素;香草醛;香荚兰醛; 香荚兰素; 香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
英文名称：Vanillin,2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde
CAS: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS号:204-465-2
FEMA:3107
编码:I 1188
EINECS号：204-465-2
用途：香兰素是重要的食用香料之一，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。符合FCCIV标准。 香兰素在国外的应用领域很广，大量用于生产医药中间体，也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。
特点:
1.香兰素是重要的食用香料之一，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。符合FCCIV标准。 香兰素在国外的应用领域很广，大量用于生产医药中间体，也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。
